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Receitas da Nutricionista: Frango a Espanhola (275kcal)

Frango a Espanhola

comidaIngredientes

500g de filé de peito de frango em cubos
2 tomates sem pele e sem sementes, batidos no liquidificador com pouca água
6 azeitonas sem caroço
½ pimentão
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
½ copo de cafezinho de vinho branco seco
sal e pimenta a gosto

 

 

Modo de preparo

Tempere o frango e doure numa panela tefal em fogo médio. Juntar todos os
ingredientes menos o vinho. Misture bem e acrescente 1 copo de água. Deixe
cozinhar em fogo brando. Quando o molho estiver na metade, acrescente o
vinho. Cozinhe por 2 minutos. Sirva quente.

Rendimento:
4 porções com aproximadamente 275 kcal cada

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