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DICA DE RECEITA: Purê de couve-flor

Purê de couve-flor, uma ótima opção para quem quer seguir uma dieta com menos carboidratos. Confira a receita:

  • 1 Couve-flor pequena;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 1 ovo
  • 1 xícara de queijo ralado na hora

Cozinhar a couve-flor na água com sal até se desmanchar. Retire da água, corte em pedaços e bata no liquidificador com 200 ml de creme de leite. Após a mistura virar uma pasta, cozinhe em fogo baixo com um ovo até a mistura ficar completamente homogênea. Tempere a gosto e finalize com queijo de sua preferência ralado grosso na hora.

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